YOGURT & PENCERNAAN

Pernahkah teman-teman menonton ataupun mendengarkan iklan tentang yogurt yang mengandung bakteri hidup lactobasilus yang bermanfaat bagi usus?

Jika iya, pernahkah terpikirkan oleh anda, apa yang terjadi pada bakteri hidup yang masuk kedalam tubuh?

                Well, pada dasarnya, lactobasilus bermukim dalam usus kita namun kita tahu bahwa, semua partikel asing yang masuk kedalam tubuh akan dilawan oleh tubuh, salah satunya melalui asam lambung. Jadi, bakteri lactobasilus tersebut tidak mungkin dapat mencapai usus.

                Menurut DR Shinya, usus pengonsumsi yogurt dan produk susu lainnya tidak pernah dalam keadaan baik. Hal ini disebabkan oleh banyaknya laktosa dalam makanan tersebut, sementara orang dewasa tidak memiliki enzim lactase dalam jumlah yang cukup untuk mengurai laktosa. Akibatnya , yogurt yang dikonsumsi malah berdampak sebaliknya.

                Pusat keamanan makanan eropa telah melakukan uji terhadap ratusan makanan mengandung probiotik. Hasilnya sungguh mengejutkan,ternyata produk tersebut tak berpengaruh terhadap keseimbangan pencernaan atau peningkatan imunitas tubuh.